Trufas de chololate y caramelo
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¡Date un capricho sin remordimientos con estas saludables trufas de chocolate y caramelo! Estas delicias del tamaño de un bocado están endulzadas de forma natural y son nutritivas, con ingredientes saludables como dátiles, mantequilla de maní y chocolate negro. Son perfectas para regalar o darse un capricho, son un postre lujoso que se derrite en la boca con cada bocado.

Suministros

  1. 200 g de dátiles sin semillas
  2. 50 g de mantequilla de maní
  3. 1/4 cucharada de sal
  4. 200 g de chocolate negro
  5. 20g de chocolate blanco (opcional)
  6. Chispas de chocolate (opcional)

Paso 1: PREPARAR EL CARAMELO DE DÁTILES:

  1. Remojar los dátiles en agua tibia durante 15 minutos para ablandarlos. Escurrirlos y secarlos.
  2. Licue los dátiles, la mantequilla de maní y agregue un poco de sal en un procesador de alimentos hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

Paso 2: PREPARAR LA COBERTURA DE CHOCOLATE:

  1. Derretir el chocolate negro en el microondas o en baño María hasta que quede homogéneo. Revolver bien.

Paso 3: PREPARAR LAS TRUFAS:

  1. Añade chocolate derretido a cualquier molde, retira el exceso de chocolate, limpia la parte superior y ponlo en el congelador durante 5 minutos.
  2. Saque la cavidad de chocolate del congelador después de 5 minutos, coloque el caramelo de dátiles en la cavidad de chocolate y cubra con un poco más de chocolate para cubrirlo completamente.
  3. Refrigerar las trufas durante 20-30 minutos o hasta que el chocolate esté completamente cuajado.
  4. Desmoldar y decorar las trufas con chocolate blanco derretido y chispitas de chocolate (opcional).
  5. Disfrútelo inmediatamente o guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.

By Sednav

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